獵人谷 Wine Theatre 劇院

獵人谷劇院（Wine Theatre）距離雪梨以北兩小時車程，您可以在院內的大螢幕觀看葡萄保存、採摘、擠壓、醞釀、調和以及入瓶的過程，然後欣賞酒窖負責人深具洞見的葡萄酒教學。

舉世聞名的獵人谷是澳洲最古老的葡萄酒區。收割工作於一月和二月進行，但在 Wine Theatre 只需 15 分鐘您就可看完釀酒完整過程。

看完影片後，酒窖負責人將向大家講授如何釀製葡萄酒，並教大家品嚐前段甜味、酸度、後段單寧（tannin）的方法，以及如何品味葡萄酒酒香。

獵人谷度假村每天會舉行兩場教學，分別是上午 11 時和下午 2 時。遊客無需預約，但影院內座位有限。團體參觀則需提前預約。獵人谷度假村位於波科賓（Pokolbin），四周環繞著西拉葡萄園。